건강 정보 (3) 썸네일형 리스트형 낫또 먹으면 생기는 효능 정리 낫또를 좋아하시나요? 낫또에 효능을 정리해 보겠습니다. 낫또는 제가 즐겨먹는 음식중에 하나인데요. 건강을 생각한다면 드시면 몸에 좋습니다. 그래서 한번 소개해 드리겠습니다. 낫또는 일본의 전통적인 발효 식품으로, 대두를 삶은 후 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)라는 균으로 발효하여 만들어지며, 이는 특유의 점성과 향을 가지고 있습니다. 낫또의 유래는 일본 고대 식문화에 기인하며, 대략 1000년 전으로 추정됩니다. 원래 농부들에 의해 우연히 발효된 낫또는 시간이 흐르면서 그 건강상의 이점이 인식되기 시작했습니다. 일본에서는 아침 식사로 즐겨 먹는 전통이 있으며, 나트륨과 단백질이 풍부해 에너지원으로 손꼽힙니다. 낫또는 일본뿐만 아니라 한국, 중국 등 아시아 여러 나라에서도 다양한 방법으로 .. 이전 1 2 3 다음
